Barafka iyo canabka waxaa lagu doortaa wakhtiga iyo goobta saxda ah isku mar, abuurista dhadhan cusub oo khamri ah oo qof walba ku dhufanaya dhadhanka dhadhanka.Dhaxanka qaboow ee ka yimaada dalka woqooyiga waxa uu ku wareegsan yahay udgoonka macaan iyo hodanka ah ee canabka marka ay bislaadaan, iyaga oo sameeya khamriga barafka (khamriga barafka), sidaas darteed waa caan caan ka ah adduunka oo dhan., Khamriga raaxadda leh ayaa midab dahabi ah leh, oo ka tarjumaysa dhaqdhaqaaq jilicsan oo soo jiidasho leh oo u dhexeeya socodka iftiinka iyo hooska.
Waqtigan xaadirka ah, wadamada soo saara khamriga barafka dhabta ah ee adduunka waa Kanada, Jarmalka iyo Austria."khamriga barafka" waxa uu noqday mid jilicsan suuqa khamriga.
Khamriga barafka wuxuu asal ahaan ka soo jeedaa Jarmalka, qaar badan oo ka mid ah wineries ee maxalliga ah iyo kuwa deriska la ah Austria waxay leeyihiin sheeko ah in muuqaalka khamriga barafka iyo khamriga sharafta leh uu leeyahay saameyn isku mid ah, labaduba waa farshaxanno dabiici ah oo aan ula kac ahayn.Waxa la sheegay in dayrtii dambe ee in ka badan 200 oo sano ka hor, uu nin Jarmal ah oo ka mid ah shirkadaha khamriga ku jira uu u baxay safar dheer, sidaa awgeed waxa uu seegay goosashada beertiisa canabka ah oo uu ku soo noqon waayay waqtigii loogu talagalay.
Riesling (Riesling) oo bislaaday goor dambe, canab udgoon iyo macaan ayaa waxaa soo weeraray dhaxan lama filaan ah iyo baraf ka hor inta aan la soo qaadin, taasoo keentay in canabka aan la soo saarin ay ku barafoobaan kubbadaha barafka yar yar.Ninkii guriga lahaa ayaa ka caga jiiday inuu iska tuuro canabka beerta.Si uu u badbaado goosashada, waxa uu soo qaatay canabka barafaysan oo uu isku dayay in uu tuujiyo casiirka si uu u sameeyo khamri.
Si kastaba ha ahaatee, canabkan ayaa la tuujiyey oo lagu soo saaray xaalad baraf ah, waxaana si lama filaan ah loo ogaaday in nuxurka sokorta ee canabka uu ku ururay qaboojinta awgeed.Fooxa iyo dhadhankiisa gaarka ah, faa'iidadan lama filaanka ah waa wax lala yaabo.
Habka loo sameeyo khamriga barafka ayaa la ikhtiraacay waxaana lagu soo bandhigay Austria, oo xuduud la leh Jarmalka, isla markaana leh xaalado cimilo oo isku mid ah.Jarmalka iyo Awstariya labaduba waxay ugu yeeraan khamriga barafka "Eiswein".Habka wax-soo-saarka khamriga barafka ayaa la soo gudbiyay in ka badan laba qarni.Kanada ayaa sidoo kale soo bandhigtay farsamada samaynta khamriga barafka oo ay horay u sii waday.
Waqtiga boostada: Jul-07-2022