Dhalashada iyo soo bandhigida gufyada khamriga leh walxo kala duwan

Guud ahaan, waxaan wada ognahay injoojinta khamrigawaxaa loo yaqaanaa guf, inkastoo mararka qaarkood ay jiraan khamri cas oo leh koofiyad bir ah, caag joogsi, caag joojin, dhalo joojin iyo meelo kale, laakiin kama hortagayso awoodda gufku.

Laakin busku miyuu ka samaysan yahay geed?Jawaabtu maaha in geedku adag yahay oo aan ku habboonayn corks, laakiin waa qalab aad u fiican oo lagu sameeyo foosto geedeedka.Oo waxa aynu sida caadiga ah u naqaan gufku waxa uu ka samaysan yahay qolofta geedka gufku.

Noocan ah maqaarka geedku wuxuu soo saaraa gufyada cidhiidhiga saxda ah iyo tayada ugu fiican.Xirmooyinka Cork dhalada maaha in la sameeyo dhalada oo dhan hawo, khamrigu waa khamri nool, baahida loo qabo in la neefsado, haddii hawo-mareen, khamrigu waa wax aan macquul aheyn in uu qaan-gaaro, galaas dhalo khamri ah oo dhintay.Markaagufwaxay saameyn weyn ku leedahay tayada khamriga.

Si loo hubiyo tayada gufka, geedaha alwaaxda ah ayaa la guraa sagaalkii sanoba mar.Jilif geedaha busku way dib u soo noqon karaan, laakiin kulaylaha badda Mediterranean-ka aad bay u kulul yihiin in shaqaaluhu inta badan ka tagaan qayb ka mid ah jilif si ay u ilaaliyaan geedaha gufku.

Guud ahaan, waxa fiican in la dhigo jilif shubka ka dib marka la goosto oo loo oggolaado inay hawo qallajiso, iyadoo sidoo kale laga fogaado wasakheynta.Taas ka dib, furka ayaa la doortaa oo looxyada gebi ahaanba aan la isticmaali karin ayaa la saaraa.Marka la barbardhigo sawirka midigta, gufku dhinaca bidix waa mid aad u dhuuban si loo sameeyo muraayado dabiici ah oo tayo sare leh, laakiin weli waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo joojinta farsamada.

Ka dib marka la sameeyo guf, mashiinku wuxuu si toos ah ugu diri doonaa weelka heerka u dhigma.Kadibna, shaqaaluhu ayaa baadhi doona oo kala saaraya gufka mar labaad si uu u hubiyo tayadiisa.Sidaa darteed, gufyada ugu fiican ayaa laga tagayaa ka dib baaritaanka, qiimuhuna hubaal maaha mid raqiis ah.Gufku waxa loo samayn doonaa iyada oo la raacayo shuruudaha macaamiisha kala duwan, ee ku yaala dusha sare ee ku xardhan qaababka alifbeetada kala duwan, ugu dambeyntiina waxay noqdaan gufkii geedka ee aan sida caadiga ah u isticmaalno.